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辣木种子最好是哪里种的辣木种子最好?

来源:辣木籽   编辑:辣木籽之恋   2019-08-14 11:59   点击:次   本文手机版

辣木一共有13个品种,只有3种辣木才是可食用辣木。即印度传统辣木、印度改良种辣木和非洲辣木,其余有10个品种的辣木都含有微量毒素,是不能食用的,主要应用于工业净化。

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一、什么辣木籽最好

决定辣木籽好坏的因素主要有辣木籽的品种、产地、外形、味道、干湿度、饱满度等。品质非常好的辣木籽要求首先是可食用品种,产地最好是印度,印度的PKM1、PKM2是比较可靠的品种。颜色上深黑而发亮,饱满而大粒。味道方面,辣木籽入口的味道会因为个人身体状况可能出现苦、酸、涩、腥、甜等味,这都是正常的,但不会出现极苦极涩极酸极腥的味道,但这还不能成为鉴别辣木籽优劣的主要标准。还有一点,嚼完咽下以后,刚才出现的那些苦涩等味很快不见了,嘴里喝水完全是甜的,这个时候,无论你吃什么,都是甜的,这才是比较好的辣木籽。

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二、哪里产的辣木籽最好

辣木原产于北印度喜马拉雅区域及非洲,广泛分布在印度、埃及、菲律宾、斯里兰卡、泰国、马来西亚、巴基斯坦、新加坡、古巴、尼日利亚、坦桑尼亚等国。目前,辣木籽的种植主要是在半干旱、热带,和亚热带地区。如印度、非洲、埃及、菲律宾、中国部分地区、新加坡…… 辣木树的最佳生长环境是干燥、沙质的土壤。既可以生长在沿海地区的贫瘠土壤中,又可以在干旱土壤中生存。

我们从产地上,把辣木籽分为印度辣木籽、非洲辣木籽和国内辣木籽。那么,哪里产的辣木籽品质最好呢?下面给大家分析下:

1、印度辣木籽

印度辣木籽籽粒饱满,颜色较深,以黑色为主;棱角分明,带有白边。印度辣木籽壳比其他产地辣木籽壳纤维化程度高,最为净水剂效果也更好。辣木是印度的主要蔬菜之一,印度是辣木籽原产国,也是世界上最大的辣木生产国,栽培面积约60万亩,每年约生产110万-130万吨果荚。由于印度气候最适宜辣木生长,所以印度产的辣木籽品质也是其他产地无法比拟的。在购买时,对于像小编一样追求质量至上的亲们,所以强烈建议购买正宗的印度产辣木籽。

2、非洲辣木籽

非洲辣木籽籽粒饱满,相对圆润,白边少。颜色较浅,以褐色为主;种子外衣比较厚。非洲辣木籽实际上就是尼日利亚辣木籽,热带季风气候是尼日利亚的气候的重要组成部分,5—10月是当地的雨季,11月到第二年的4月则为旱季,北部的气候尤其清凉湿润。也就是说,雨季5-10月尼日利亚的辣木籽产量极少,但是11-4月尼日利亚可以一年产2次籽。非洲辣木籽品质虽然没有印度产的好,但相对其他产地的,品质还是可以接受的,而且非洲辣木籽相对便宜,如果追求价廉的话,可以考虑非洲辣木籽。#p#分页标题#e#

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3、国内产辣木籽

因为气候条件适合,辣木籽在中国的云南、广东、广西、海南、台湾都有的种植。目前云南省临沧、西双版纳、德宏、红河、普洱等地都在进行辣木种植推广工作。相对印度辣木籽和非洲辣木籽,国内所产辣木籽成熟度和饱满度都相对差些,籽粒多呈褐色,白边多。经过挑选,品质也还可以。云南种植非洲种子的辣木籽,籽粒呈褐色。和非洲本地产的辣木籽区别甚微,非专业人士很难辨别。但与印度辣木籽还是有较大区别的。

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