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辣木籽仁儿可以有效防止慢性疾病的发生

来源:辣木籽   编辑:辣木籽之恋   2019-05-01 09:12   点击:次   本文手机版

 辣木(Moringa oleifera Lam.)为辣木科辣木属多年生草本植物, 又称为洋椿树、 鼓槌树, 原产于热带、 南亚热带的干旱或半干旱地域。 全世界约有14个 品 种 , 较 常 食 用 的 品 种 有 : 印 度 传 统 辣 木(Moringa oleifera Lam.)、 印度改进种辣木(印度 T.N.农业大学的改进种, 早生且具高豆荚产量)和非洲辣木(原只产于肯亚图尔卡纳湖左近及埃塞俄比亚西南部)。 在印度和非洲许多国度, 辣木是一种药食两用的植物,它具有很高的营养价值, 常被用来预防和治疗糖尿病、 高血压、 皮肤病等疾病, 因而具有良好的开发应用前景。 辣木种子含有丰厚的油脂, 提取的辣木籽油颜色鲜亮, 是一种淡黄色透明的液体, 含有单不饱和脂肪酸。  辣木籽油能吸收紫外线, 具有抗紫外的才能, 能维护载体不受紫外辐射的损伤。 目前, 国内外对辣木籽油成分研讨已有相关报道, 但是对辣木籽仁的化学成分尚未见报道。 

辣木籽仁儿可以有效防止慢性疾病的发生

        依据文献报告,辣木籽仁提取物最主要的化学成分是油酸, 异油酸, 反油酸, 甘油单油酸酯, 棕榈酸。 油酸是一种单不饱和Omega-9脂肪酸, 存在于动植物体内, 油酸可降低血液总胆固醇和有害胆固醇, 却不降低有益胆固醇。 营养界把油酸称为 “平安脂肪酸”, 油酸的含量几, 是评定食用油质量的重要标志。 油酸是膳食单不饱和脂肪酸的优秀食物来源, 在慢性病、 心血管疾病日趋上升的今天, 其作用越来越遭到国内外学者的关注。棕榈酸、 甘油单油酸酯属于饱和脂肪酸, 营养价值较低, 通常作为外表活性剂或酸味剂运用。 

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