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辣木的种子里含有的营养

来源:辣木籽   编辑:辣木籽之恋   2019-08-08 09:58   点击:次   本文手机版
我国2015中国居民营养状况报告显示:在膳食结构中,国人普遍存在平均膳食脂肪供能比超过30%, 钙、铁、维生素A、D等营养素依然缺乏。
不均衡的营养结构,直接造成了两极化发展,一方面我国居民超重肥胖问题凸显,另一方面,农村老年人的营养不良率仍然较高,城市青年女性的营养不良状况有加重趋势。

辣木是全营养食物,一粒辣木相当于36种款物质,20种氨基酸,46种抗氧化素等产生的能量,每天5g辣木,你获得的营养能力,比吃25种蔬菜更简单有用。可以有效改善当代人亚健康状态。
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辣木籽营养成分
矿物质元素的作用 钙
钙质有助于建构健全的骨骼和牙齿,还可以协助凝血作用及预防骨质疏松症。钙质的吸收对于成长中得儿童来说非常重要。此外,怀孕及哺乳期间的妇女也特别容易缺乏钙质。

镁是新陈代谢的必须元素,可以活化体内多种酵素。此外也参与身体内一些能量转移的反应,同时也具有松弛神经的作用。另外,镁也是骨骼的成分之一,对于骨骼的健全十分重要。
饮食中若缺乏镁将会造成食欲不振、呕吐、晕眩、抽筋、痉挛及心悸等症状。

磷在人体中的含量仅次于钙质,其中有大约80%的磷存在于我们的骨骼当中。磷可以和钙质结合,增强骨骼组织和牙齿的健全生长,且为能量的储存与释放控制所必须,也是负责传达神经刺激的物质。磷有助于乳汁分泌。
缺乏磷对人体的影响包括牙齿和骨骼发育不良、疲劳虚弱、肌肉疼痛、厌食、抑郁、疼痛和牙龈肿痛等。

钾有助于胰岛素的分泌以及调节血糖。钾可以维持体内的酸碱平衡、正常渗透压以及细胞内部的水平衡,并可传到神经冲动,故有助于维持神经系统的健康。另一方面,钾也可以促进肠道的正常蠕动和心脏的规律跳动,协助肌肉的正常收缩。
人体若缺乏钾可能会有胰岛素分泌不足、呕吐、严重肌肉虚弱、失去食欲与昏迷等状况。

铜为维持红血球的功能与铁质的代谢所必须,并且也是许多酵素的辅助因子。它参与赋予头发和皮肤颜色、帮助皮肤伤口愈合、提供感染时的保护,病形成健康的血液和骨头。铜和铁可以帮助治疗营养不良儿童的贫血状况。
婴儿缺乏铜将导致皮肤和头发的褪色、生长迟缓和腹泻。成人缺乏铜则将导致贫血、易怒、骨质疏松、头发褪色和味觉丧失等症状。

铁是红血球内的血红素生成所必须。什么是血红素呢?他是一种可携带氧气到达我们身体各部位细胞的蛋白质。铁质除了可帮助肌肉储存氧,也可以增加身体对传染病的抵抗力,并在我们身体的能量供应系统中扮演很重要的角色。#p#分页标题#e#
所以当人体缺乏铁质的时候就可能会造成贫血、疲倦、头痛、失眠和心悸、脸色苍白等现象,使工作能力和运动能力大大下降。若是在儿童时期缺乏铁质还可能会影响认知能力、注意力和学习记忆能力,甚至造成生长迟缓和智能受损。若是孕妇缺乏铁质则容易有早产和新生儿体重不足的现象发生。

根据美国基督教世界救济会网站公布之研究结果,辣木最主要营养成份为维生素A、B、B1、B2、B3、C、E、高蛋白质、高纤维。且亦含有六种矿物元素(钙、镁、磷、钾、钠、硫),五种微量元素(锌、铜、铁、锰、硒),及十一种胺基酸(其中八种为身体无法自行合成的必需胺基酸)。胺基酸是活化细胞,增强免疫力,强化性能力的重要元素。


食用小贴士:剥开壳食内子(请不要将籽壳丢弃,可用水泡服或作为净水剂),刚开始食用1天吃1-3次,每次2-4粒,一星期后再食个人体质加减,食用辣木籽要咬碎后,以300cc以上的开水服用,要注意的是孕妇、严重气喘及六个月以下婴儿不建议食用。

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