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辣木种子介绍

来源:辣木籽   编辑:辣木籽之恋   2019-08-09 18:02   点击:次   本文手机版
木籽拉丁学名:Moringa oleifera Lam.,英文名称:Moringa,也被称为:鼓槌树;因其根部具有辛辣味,称为辣根树或辣木树;辣木树被称为“奇迹之树”,其叶子、花、嫩豆荚、籽实(辣木籽)均可直接食用;用其嫩根磨成的粉,是制作咖喱粉的原料之一。辣木籽榨取的油,为食用油。辣木树自古就为印度素食者提供了日常所需的营养,并且较易栽培,因此在非洲推广辣木树的种植,被联合国作为解决非洲食品缺乏的援助项目。近年来,辣木的食疗价值和医用价值被广泛认同。


辣木籽的发展历程
辣木籽最初是联合国卫生组织作为非洲针对饥荒以及营养匮乏的药用物质出现的,其根苗干茎 以及树叶都体现出了优秀的营养提供能力。在2012年被列为中国国内的新能源食材,并且被两次作为国礼赠送给古巴革命家卡斯特罗。
 
辣木籽的营养价值
辣木的种子和叶子中含有丰富的营养成分。晴林孙(L.S. Ching)等人于2001年发表,100克印度传统辣木的新鲜叶片中的维他命E含量约为9毫克,干燥叶片中的含量约为16.2毫克。根据计算,只要三汤匙(约25克)的辣木叶干粉就含有幼儿每日所需270%的维生素A,42%的蛋白质,125%的钙,70%的铁及22%的维生素C。对怀孕和哺乳中的女性而言,辣木叶片和豆荚亦可帮助本人及胎儿或婴儿维持健康,供给大量的铁质、蛋白质、铜、硫和维他命B。
 
辣木籽的功效
据国外传统医学记载,辣木有降低血糖、改善睡眠、清肠及促进新陈代谢功能。因为富含辣木油,辣木籽在排毒、加速新陈代谢方面有一些比较好的表现,总体来说,辣木籽在降低血脂、血压,减肥瘦身,调节肠胃,护肝戒酒,增强人体免疫力方面具有显着疗效。
辣木籽5味辨5症
1吃出的是“苦”味说明肝功能劳损
2吃出的是“酸”味说明心脏小肠耗弱
3吃起来发“涩”你要注意脾脏肠肺失衡
4吃起来发“腥”说明肾脏膀胱亏虚
5如果吃起来作“呕”那么要注意脑神经和体弱

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