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辣木的种植技术:辣木籽是怎么种出来的?

来源:辣木籽   编辑:辣木籽之恋   2019-05-31 09:55   点击:次   本文手机版

辣木又称鼓槌树,是多年生热带落叶乔木,原产印度北部,全世界约有 14 个品种,现在我国也有大量种植,目前较常食用的品种有以下三种:印度传统辣木、印度改良种辣木和非洲辣木。辣木叶片富含多种矿物质、维生素、20 种氨基酸、46 种抗氧素、36 种自然防炎体。每 100 克的辣木中含有的维生素 C 是柑橘的 7 倍,铁是菠菜的 3 倍,维生素 A 是胡萝卜的 4 倍,钙质是牛奶的 4 倍,钾是香蕉的 3 倍,蛋白质是酸奶的 2 倍。

 

辣木的种植技术:辣木籽是怎么种出来的?

 

辣木作为蔬菜和食品有增进营养,食疗保健的功能;也广泛应用于医药、保健等方面,被誉为「生命之树」,「植物中的钻石」。印度当地人民在日常生活中食用辣木,鲜叶可作为蔬菜食用,嫩叶类似菠菜,可以作汤或色拉。

 

种植辣木食用有多种方式,可以用辣木籽生产芽苗菜,也可以培育幼苗食用辣木嫩枝叶,还可以种植辣木树采集辣木叶食用。种植辣木可以用种子繁殖,也可以扦插繁殖,但扦插繁殖的根系没有种子繁殖的辣木苗生出的根系发达,不利于保水和后期生长。目前市场上辣木种子价格较高,每公斤种子售价从一百余元至数百元,如果单纯用于生产芽苗菜,菜价成本较高,市场推广难度较大,因此用种子培育辣木树采集嫩枝、嫩叶销售收益更高,且推广难度相对较小。

 

辣木的种植技术:辣木籽是怎么种出来的?

 

1、选种

辣木主要品种有 13 种,其中生长快、分布广、利用和研究最多的是产于印度北部喜马拉雅区域的印度传统辣木。最好用当年采收的成熟完全种子,发芽率可以达到 80-90%,存放时间长的种子发芽率会降低,生产辣木苗或辣木菜可以全年种植,如果种植辣木树最佳播种期为每年 2 月底至 3 月初。

 

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2、场地选择

辣木幼苗抗寒能力弱,除少数高热量地区外,露天幼苗会受到霜害和冻害影响。苗圃所在地应没有霜期或只有几天微霜期,气温低的地方应采用薄膜覆盖甚至大棚、温室育苗。辣木喜阳好光,光照不足的地方,辣木生长不整齐。平缓地育苗,苗圃应选择开阔地带;坡地育苗,应选阳坡。圃地应选择土壤肥力较高或中等的土地,沙质土壤为好。苗圃除排水通畅外,水源必须满足浇灌需要。

 

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3、整地与作床

苗圃地一般要耕深 25 ~35 厘米。苗床有高床、低床的分别。

 

在气候潮湿、多雨或者排水不畅的地方,一般用高床育苗。床面高出步道 15 ~25 厘米,床面宽 100 ~ 120 厘米,步道宽 30~40 厘米,长度依实际而定。在水源不足,或土壤保水性差的苗圃,要用低床育苗,苗床和步行道水平或低于步行道。苗圃施肥可以维持土壤肥力,保持地力稳定,施有机肥能增加土壤有机质,促进土壤中矿物质养分分解、释放。一定的有机肥和化肥的配搭是培育优质苗木的关键环节。需肥的多少视原有的土壤肥力而定,施人的有机肥必须腐熟。

 

4、浸种

除去干瘪、霉烂、虫蛀和不成熟的种子,将选好的种子,倒入相当于种子自身重量 2-3 倍的浓度 0.1%的多菌灵溶液中,浸泡 12-18 个小时,气温高的季节可以适当减少浸种时间。

 

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5、催芽

用平直木板将苗床平整好,用手指把辣木种子按入苗床中,苗间距 2 厘米左右,播种深度 1.5-2 厘米为宜,太深或者太浅都会影响出苗率。播种后淋透水,用地膜覆盖。通常 5-7 天即可出芽。辣木种子萌芽最适宜温度是 20-25℃,在该温度条件下辣木种子出苗快、整齐,萌发的幼苗粗壮质量好, 移栽成活率高。幼苗出芽期间光线不宜过强,应在苗床上方铺设 40%左右的遮光网。

 

6、配制营养土

种植辣木所用的营养土要求肥沃、疏松,将干净的土、优质有机肥、钙镁磷肥和复合肥按照 100:25:3:2 的比例配制,混合均匀后备用。用直径 10-12 厘米,高 15-18 厘米的营养袋装好营养土,均匀排布,等待移植辣木苗。

 

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7、移袋

辣木籽播入苗床 5-7 天后,幼苗开始陆续出土,在此期间要保持苗床湿润,浇水次数和数量要合适掌握,不宜过勤过多。当辣木苗子叶刚刚展开时,就要移植到已经排布好的营养袋中。移植的过程中不能伤到幼苗,移植完成后立即用 0.1%的多菌灵溶液浇透一次。

 

8、幼苗管理

移植成活后保持营养袋内土壤湿润即可,但淋水不宜过多以防烂根。每隔 15 天用 0.1%的多菌灵溶液进行一次杀菌,随时注意观察虫害情况。

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待幼苗长出 5-6 片叶时,可以除去遮光网开始

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