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黑枸杞过期也能吃吗? 黑枸杞是怎么过期的?

来源:辣木籽   编辑:辣木籽之恋   2019-07-17 09:07   点击:次   本文手机版

黑枸杞过期了还能吃吗

不建议吃。

过期了的黑枸杞里面的营养物质和微量元素,可能已经遭到破坏。黑枸杞里面的成分可能已经发生反应,形成不利于人体健康和难以吸收的物质。黑枸杞里面含有花青素、氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质,能缓解皮肤衰老、改善睡眠、保护视力和缓解视觉疲劳。适量食用黑枸杞是对身体有好处的,但是过期的黑枸杞就不建议食用了,以免对身体造成伤害。

黑枸杞过期也能吃吗? 黑枸杞是怎么过期的?

黑枸杞怎样是过期了

1.泡水颜色的变化。

黑枸杞泡水的正常颜色是蓝色或者紫色,黑枸杞中的花青素是一种水溶性色素,在酸性条件下呈蓝色,在碱性条件中是呈紫色。如果黑枸杞泡水没有颜色、呈棕色,就说明黑枸杞变质了。

2.起霉变味。

黑枸杞外表起霉,闻起来有股异味,拿在手里明显感觉黑枸杞质地发生改变,说明黑枸杞已经变质了。正常的黑枸杞有一股清香或者淡淡的气味,如果黑枸杞霉变了,是有一股刺激霉味的,很容易分别。

3.变质生虫。

黑枸杞如果已经生虫了,就很明显的是变质了,这种黑枸杞不宜继续食用。黑枸杞变质生虫就说明黑枸杞过期了,食用这种黑枸杞会对身体造成伤害,不利于身体健康,为防黑枸杞变质生虫,可以采取防水法和将黑枸杞晒干。

黑枸杞过期也能吃吗? 黑枸杞是怎么过期的?

吃了过期的黑枸杞怎么办

1.食用了严重过期的黑枸杞,可能会引起腹泻、呕吐等症状,可以喝温水缓解症状,切记不要乱用偏方,如果身体不适的症状较为严重,应该去医院就诊。

2.食用了过期黑枸杞,身体没有产生明显不良反应,无需太过担心,不要继续食用该黑枸杞即可。

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怎样避免黑枸杞过期

1.根据自己所需量购买。

黑枸杞功效广泛,价格昂贵,购买黑枸杞时要根据自己所需量购买,购买太多容易造成变质,以免造成浪费。

2.合理的储存。

黑枸杞的合理贮存是防止黑枸杞变质的关键,黑枸杞适宜贮存在阴凉干燥的地方,潮湿温暖的环境容易密封引起黑枸杞的质变。黑枸杞的贮存方法有冷藏法、密封法、真空保存法、干燥法和防水法。

 

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