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来源:辣木籽   编辑:辣木籽之恋   2019-07-19 09:01   点击:次   本文手机版
  新鲜铁皮石斛怎么吃,简单、好吃,不失营养?

 

  我国最早的医学宝典《黄帝内经》中,铁皮石斛敬称之为“灵兰”,确认铁皮石斛能治“消渴”(即糖尿病)。

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  而关于吃鲜铁皮石斛,中医界记载最多的莫过于已故名医、消化道专家魏长春有关吃鲜铁皮石斛的信息。

 

  【魏长春对新鲜铁皮石斛用起来得心应手,他用石斛,不用干品,只用鲜铁皮石斛,故有“非鲜铁皮石斛不用”的美名,像小儿麻疹、一些成年人高烧不退,魏医生就会叫病人想办法去搞鲜铁皮石斛。《中医临床家魏长春》验方中,鲜铁皮石斛出现的频率很高。”】

 

  好吧,那到底鲜铁皮石斛怎么吃,简单、好吃,又不会流失过多营养?

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  按一般记载的有六种鲜铁皮石斛的吃法:

 

  1、取10-20g鲜品石斛须洗净,拭去质角层。表皮上的薄膜,切断放入榨汁饮用,5g石斛兑100g水。

 

  2、取10-20g石斛鲜品,洗净直接食用。嫩枝口感鲜美;老枝富含多糠胶汁有粘度。风味独特。

 

  3、取10-20g鲜品,洗净加水拍裂久煮,作茶饮用,可煮数次。

 

  4、取取10-20g鲜品石斛带叶洗净,切断,用榨汁机打成糊状,然后取出放锅中加水文火煮开,直至飘香就可饮用。最后带渣食用(渣富含石斛纤维素)。

 

  5、取10-20g鲜品石斛净去衣切碎或拍破和鸡鸭排骨等一起文火炖60分钟,连渣食用。

 

  6、泡酒,取10-20g洗净去角质层、切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可饮,泡酒比例:10g石斛兑50g酒,也可加入枸杞15g、新开河红参15g同泡。

 

  (好吧,吃法确实不少不少的~~)

 

  【好,这里我们着重还是说下第一种榨汁食用】

 

  榨汁机榨取鲜食法:

 

  取适量铁皮石斛鲜条约30克或7—10根鲜条左右,洗净,剪小段加800毫升水量放榨汁机3—5分钟取出过滤即可饮用,适合每天食用。上火、口干舌燥、口臭、胃火、肝火旺者服用佳。但值得注意的是,胃寒者、女性经期不能饮用。#p#分页标题#e#

 

  豆浆机榨取鲜食法:

 

  取适量铁皮石斛鲜条约30克或7—10根鲜条左右,洗净,剪小段,800毫升左右开水,放豆浆机。选择干豆选项(大约40分钟左右)开启后直到自动关闭,取出过滤即可饮用。这个方法简单方便,同时有加热煎熬过程,老少皆宜、孕妇、阴虚内热者可饮用,胃寒者可以每天少量饮用,但女性经期不要服用。

 

  【小编提示】

 

  食用量:正常保养每天10到20克,治疗每天30克左右。除了有严重脾肾阳虚症状病人。大部分人都适用。

 

  新鲜铁皮石斛的保存方法

 

  1、家庭储藏铁皮石斛鲜品建议放置冰箱保鲜保存;(注:切勿放入冷冻层贮藏)

 

  2、冷藏室温度应维持在2~4℃左右;

 

  3、放置冰箱时建议在盒子两端空隙处铺设餐巾纸(或用纸、布包裹)以吸收水分,防止铁皮石斛霉变;

 

  4、如遇潮湿天气,则应取出放在阴凉通风处晾干后,再放入冰箱,以防止剪口处霉变。

 

  同时因为新鲜铁皮石斛不易保存,需用冰箱冷藏。所以也建议如若有需要长期服用的朋友可以直接购买干品铁皮石斛(铁皮枫斗)食用~~

 

  

本文主要讲解关于:石斛

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